淮安位于江苏省中部，素有“淮扬之乡”的美誉。淮扬菜作为中国八大菜系之一，以其独特的烹饪技巧和鲜美的口味享誉全国。在淮安，有许多著名的淮扬菜馆，今天我们将为您介绍淮安淮扬菜十大名店。

1. 金陵楼

金陵楼位于淮安市区，是淮安最著名的淮扬菜馆之一。该餐厅拥有悠久的历史，以其精湛的烹饪技艺和高品质的食材而闻名。金陵楼的招牌菜包括红烧狮子头、蟹黄狮子头等，口感鲜嫩，味道鲜美。

金陵楼的装修风格典雅，环境优美，是家庭聚餐和商务宴请的理想场所。服务员们热情周到，为客人提供高品质的用餐体验。

2. 荣府

荣府是淮安市一家历史悠久的淮扬菜馆，已有近百年的历史。荣府以其传统的烹饪技巧和地道的淮扬菜品而受到广大食客的喜爱。

在荣府，您可以品尝到正宗的淮扬菜，如清炖蟹黄狮子头、白汁鲜鱼、糟熘鲥鱼等。这些菜品口味独特，色香味俱佳，令人回味无穷。

荣府的用餐环境舒适宜人，装修充满古典气息。服务员们热情周到，为客人提供优质的用餐服务。

3. 吴门大状

吴门大状是淮安市一家历史悠久的淮扬菜馆，创立于清代。该餐厅以其独特的烹饪技巧和地道的淮扬菜品而闻名。

在吴门大状，您可以品尝到多种经典的淮扬菜，如蟹黄狮子头、清蒸鲈鱼、红烧狮子头等。这些菜品口感鲜美，色香味俱佳，深受食客的喜爱。

吴门大状的用餐环境宽敞明亮，装修典雅，给人一种宾至如归的感觉。服务员们热情周到，为客人提供高品质的用餐体验。

4. 味香斋

味香斋是淮安市一家知名的淮扬菜馆，拥有悠久的历史和丰富的烹饪经验。味香斋以其独特的烹饪技巧和精选的食材而闻名。

在味香斋，您可以品尝到多种正宗的淮扬菜，如糟熘鲥鱼、红烧狮子头、清蒸蟹黄狮子头等。这些菜品色香味俱佳，口感鲜美，令人回味无穷。

味香斋的用餐环境温馨舒适，装修典雅。服务员们热情周到，为客人提供优质的用餐服务。

5. 美味轩

美味轩是淮安市一家知名的淮扬菜馆，以其独特的烹饪技巧和精选的食材而受到广大食客的喜爱。

在美味轩，您可以品尝到多种经典的淮扬菜，如红烧狮子头、蟹黄狮子头、清蒸鲈鱼等。这些菜品色香味俱佳，口感鲜美，令人回味无穷。

美味轩的用餐环境干净整洁，装修简约时尚。服务员们热情周到，为客人提供高品质的用餐体验。

6. 淮扬人家

淮扬人家是淮安市一家知名的淮扬菜馆，以其独特的烹饪技巧和地道的淮扬菜品而闻名。

在淮扬人家，您可以品尝到多种正宗的淮扬菜，如蟹黄狮子头、红烧狮子头、清蒸鲈鱼等。这些菜品口感鲜美，色香味俱佳，深受食客的喜爱。

淮扬人家的用餐环境温馨舒适，装修典雅。服务员们热情周到，为客人提供优质的用餐服务。

7. 江南春

江南春是淮安市一家历史悠久的淮扬菜馆，拥有悠久的历史和丰富的烹饪经验。江南春以其独特的烹饪技巧和地道的淮扬菜品而受到广大食客的喜爱。

在江南春，您可以品尝到多种经典的淮扬菜，如清蒸蟹黄狮子头、红烧狮子头、糟熘鲥鱼等。这些菜品口感鲜美，色香味俱佳，令人回味无穷。

江南春的用餐环境宽敞明亮，装修典雅。服务员们热情周到，为客人提供高品质的用餐体验。

8. 淮扬人家

淮扬人家是淮安市一家知名的淮扬菜馆，以其独特的烹饪技巧和地道的淮扬菜品而闻名。

在淮扬人家，您可以品尝到多种正宗的淮扬菜，如蟹黄狮子头、红烧狮子头、清蒸鲈鱼等。这些菜品口感鲜美，色香味俱佳，深受食客的喜爱。

淮扬人家的用餐环境温馨舒适，装修典雅。服务员们热情周到，为客人提供优质的用餐服务。

以上就是淮安淮扬菜十大名店的介绍。这些餐厅以其独特的烹饪技巧和地道的淮扬菜品而受到广大食客的喜爱。无论是家庭聚餐还是商务宴请，这些餐厅都能为您提供优质的用餐体验。如果您来到淮安，不妨去尝尝这些美味的淮扬菜，相信您一定会留下美好的回忆。