杨枝甘露是一种传统的甜品

杨枝甘露是一种广受欢迎的传统甜品，它起源于广东，至今已有数百年的历史。这种甜品由杨梅、木瓜、西米、椰汁等多种食材制成，口感清爽、甜润可口，深受人们的喜爱。有些人认为杨枝甘露是一种饮料，而不是甜品。那么，杨枝甘露到底是不是饮料呢？下面我们就来探讨一下这个问题。

饮料的定义

我们需要了解一下饮料的定义。根据《食品安全国家标准 饮料》（GB 10789-2015）的规定，饮料是指用水、果汁、浓缩汁、茶、咖啡、可可、牛奶、豆浆等为基本原料，经过加工、调制、灌装等工艺制成的可直接饮用、具有口感和营养的液体食品。从这个定义来看，杨枝甘露似乎不能算作饮料，因为它不是由上述基本原料制成的。

杨枝甘露的制作方法

那么，我们来看一下杨枝甘露的制作方法。将杨梅、木瓜等水果切成小块，加入开水中煮熟；然后加入西米，煮至西米变透明；最后加入椰汁和糖，搅拌均匀即可。从这个制作方法来看，杨枝甘露的主要原料是水果和西米，而不是饮料中常见的果汁、茶、牛奶等。

杨枝甘露的营养成分

接下来，我们来看一下杨枝甘露的营养成分。杨梅富含维生素C、铁、钾等多种营养素，有助于增强免疫力和促进血液循环；木瓜则富含维生素C、胡萝卜素、钙、铁等多种营养素，有助于促进消化和增强免疫力；而西米则富含碳水化合物、蛋白质、钙、铁等多种营养素，有助于增加能量和补充营养。杨枝甘露虽然不是饮料，但是它的营养价值是非常高的。

杨枝甘露的口感特点

除了营养价值外，杨枝甘露的口感特点也是其受欢迎的原因之一。杨枝甘露的口感清爽、甜润可口，西米的Q弹口感和水果的香甜味道相得益彰，让人回味无穷。这种口感特点和饮料有所不同，更像是一种甜品。

杨枝甘露的消费场景

杨枝甘露的消费场景也是其与饮料的区别之一。饮料通常是在饮食之间或者运动时饮用，而杨枝甘露则通常是作为一种甜品在餐后食用。在餐厅或者茶餐厅中，杨枝甘露通常是作为一道甜品供应，而不是作为一种饮料供应。

杨枝甘露的市场定位

杨枝甘露的市场定位也是与饮料不同的。饮料通常是以功能性为主，比如解渴、提神等；而杨枝甘露则是以口感和营养为主，是一种放松心情、享受美食的甜品。杨枝甘露的市场定位和饮料是有所不同的。

杨枝甘露的文化背景

我们来看一下杨枝甘露的文化背景。杨枝甘露起源于广东，是广东传统的甜品之一。在广东的茶餐厅中，杨枝甘露是一道非常受欢迎的甜品，也是广东文化的一部分。杨枝甘露的文化背景也是与饮料不同的。

虽然有些人认为杨枝甘露是一种饮料，但是从其制作方法、营养成分、口感特点、消费场景、市场定位和文化背景来看，杨枝甘露更像是一种传统的甜品，而不是饮料。无论如何，杨枝甘露都是一种非常美味的食品，值得我们品尝。