介绍

烤大虾是一道美味的海鲜料理，它的制作方法简单易学，而且口感鲜美，非常适合在家里或者聚会上做为开胃菜或主菜。烤大虾的制作方法有很多，本篇文章将为大家介绍一种简单易学的烤大虾的制作方法。

材料准备

制作烤大虾需要准备以下材料：

1. 大虾：1-2斤

2. 橄榄油：适量

3. 盐：适量

4. 黑胡椒粉：适量

5. 柠檬：1个

6. 蒜头：3-4瓣

7. 迷迭香：适量

步骤一：清洗大虾

将大虾洗净，去掉虾线和虾头。然后，将大虾用厨房纸巾擦干，备用。

步骤二：调制腌料

将柠檬挤出汁，蒜头切成末，迷迭香切碎，将以上材料混合在一起，加入适量的橄榄油、盐和黑胡椒粉，调制成腌料。

步骤三：腌制大虾

将大虾放入腌料中，将腌料均匀涂抹在大虾上，腌制20-30分钟。

步骤四：烤制大虾

将烤箱预热至200度，将腌制好的大虾放在烤盘上，放入烤箱中烤制10-15分钟，或者直到大虾变成橙红色。

步骤五：装盘

将烤好的大虾装盘，撒上适量的迷迭香和柠檬汁，即可食用。

小贴士

1. 大虾的大小和数量可以根据个人口味和需要进行调整。

2. 在腌制大虾的时候，可以根据个人口味加入一些其他的调料，比如辣椒粉、葱末等。

3. 烤制大虾的时间需要根据大虾的大小和烤箱的温度进行调整，以免烤过头或者烤不熟。

4. 在烤制大虾的时候，可以将大虾和蔬菜一起烤制，增加口感和营养价值。

5. 烤制大虾时可以加入适量的白葡萄酒，增加风味和口感。