盐焗鸡粉焗鸡是一道美味的家常菜，它的制作方法简单易学，口感鲜美，受到了很多家庭的喜爱。下面，我们就来详细介绍一下盐焗鸡粉焗鸡的家庭做法。

准备材料

制作盐焗鸡粉焗鸡，需要准备的材料有：鸡肉、盐、料酒、生姜、葱、盐焗鸡粉、胡椒粉、味精、生抽、老抽、白糖、蒸鱼豉油、花椒粉、辣椒粉、鸡精、香油等。

制作步骤

1.准备好鸡肉，用清水冲洗干净，然后用刀在鸡肉上划几刀，这样可以让鸡肉更加入味。

2.将鸡肉放入大碗中，加入盐、料酒、生姜、葱，搅拌均匀，腌制20分钟左右。

3.将盐焗鸡粉、胡椒粉、味精、生抽、老抽、白糖、蒸鱼豉油、花椒粉、辣椒粉、鸡精、香油等调料混合在一起，制成调料汁。

4.将腌制好的鸡肉均匀地抹上调料汁，让鸡肉充分入味，然后放入盘子中，上面再淋上一些调料汁。

5.将盘子放入蒸锅中，用大火蒸30分钟左右，直到鸡肉熟透。

6.将蒸好的鸡肉取出，撒上一些葱花和香菜叶，即可食用。

小贴士

1.腌制鸡肉的时间不要太长，否则会导致鸡肉变得过咸。

2.调料汁的配比可以根据个人口味进行调整，如果喜欢吃辣，可以多加一些辣椒粉。

3.蒸鸡肉的时间要根据鸡肉的大小和厚度来确定，如果鸡肉比较大，蒸的时间可能需要更长一些。

4.在蒸鸡肉的过程中，可以适当地加一些水，这样可以让鸡肉更加嫩滑。

盐焗鸡粉焗鸡是一道非常美味的家常菜，它的制作方法简单易学，口感鲜美，是很多家庭喜爱的菜肴。通过以上的介绍，相信大家已经学会了盐焗鸡粉焗鸡的制作方法，可以在家中轻松地制作出一道美味的盐焗鸡粉焗鸡。