电饭煲是现代家庭中必不可少的厨房电器之一，它不仅可以煮出美味的米饭，还可以制作各种美食。本文将为大家介绍几款电饭煲食谱及做法，让您轻松享受美食的也能充分利用电饭煲的功能。

一、红烧肉

红烧肉是一道经典的中国家常菜，电饭煲制作红烧肉非常方便，只需准备好食材，按照以下步骤进行即可。

1. 准备食材：五花肉、生姜、葱、料酒、酱油、糖、盐、八角、桂皮、香叶。

2. 将五花肉切成大块，放入电饭煲中加入适量的水，煮沸后捞出。

3. 锅中加入适量油，放入生姜、葱爆香，加入料酒、酱油、糖、盐、八角、桂皮、香叶煮开。

4. 将煮好的五花肉放入电饭煲中，倒入煮好的调料汁，加入适量的水，按下煮饭键即可。

5. 等待电饭煲自动关机后，再等待5-10分钟，让红烧肉入味。

二、酸菜鱼

酸菜鱼是一道四川特色菜，电饭煲制作酸菜鱼也非常简单，只需按照以下步骤进行即可。

1. 准备食材：草鱼、酸菜、豆腐、生姜、葱、料酒、酱油、盐、辣椒、花椒、香菜。

2. 将草鱼去鳞去内脏，切成块状，放入电饭煲中加入适量的水，煮沸后捞出。

3. 锅中加入适量油，放入生姜、葱爆香，加入料酒、酱油、盐、辣椒、花椒煮开。

4. 将酸菜、豆腐切成块状，放入电饭煲中，倒入煮好的调料汁，加入适量的水，按下煮饭键。

5. 等待电饭煲自动关机后，将煮好的草鱼块放入电饭煲中，再按下煮饭键即可。

6. 等待电饭煲自动关机后，撒上香菜即可。

三、蛋糕

电饭煲也可以制作蛋糕，只需按照以下步骤进行即可。

1. 准备食材：鸡蛋、低粉、白糖、牛奶、黄油、泡打粉。

2. 将鸡蛋打入碗中，加入白糖，用打蛋器搅打至糖溶解。

3. 加入低粉、泡打粉，搅拌均匀。

4. 加入牛奶、融化的黄油，继续搅拌均匀。

5. 将电饭煲内胆涂上一层黄油，倒入蛋糊。

6. 按下煮饭键，等待电饭煲自动关机后，再等待5-10分钟，让蛋糕更加入味。

四、煮粥

电饭煲制作粥也非常简单，只需按照以下步骤进行即可。

1. 准备食材：大米、水、盐、油、姜片。

2. 将大米淘洗干净，放入电饭煲中加入适量的水，加入少量油和姜片，按下煮饭键。

3. 煮到电饭煲自动关机后，再按下煮饭键，等待煮沸后再次自动关机。

4. 重复以上步骤，直到煮出稠稠的粥。

5. 加入适量的盐调味即可。

五、炖汤

电饭煲也可以炖汤，只需按照以下步骤进行即可。

1. 准备食材：猪骨、鸡腿、姜片、葱段、枸杞、盐。

2. 将猪骨、鸡腿放入电饭煲中加入适量的水，加入姜片、葱段、枸杞，按下煮饭键。

3. 煮到电饭煲自动关机后，再按下煮饭键，等待煮沸后再次自动关机。

4. 重复以上步骤，直到煮出浓郁的汤。

5. 加入适量的盐调味即可。

六、煮鸡蛋

电饭煲也可以煮鸡蛋，只需按照以下步骤进行即可。

1. 准备食材：鸡蛋、水。

2. 将鸡蛋放入电饭煲中加入适量的水，按下煮饭键。

3. 煮到电饭煲自动关机后，再等待5-10分钟，让鸡蛋更容易剥壳。

七、煮面

电饭煲也可以煮面，只需按照以下步骤进行即可。

1. 准备食材：面条、水、盐、油。

2. 将面条放入电饭煲中加入适量的水，加入盐和油，按下煮饭键。

3. 煮到电饭煲自动关机后，再按下煮饭键，等待煮沸后再次自动关机。

4. 重复以上步骤，直到煮熟面条。

八、煮豆子

电饭煲也可以煮豆子，只需按照以下步骤进行即可。

1. 准备食材：豆子、水。

2. 将豆子淘洗干净，放入电饭煲中加入适量的水，按下煮饭键。

3. 煮到电饭煲自动关机后，再按下煮饭键，等待煮沸后再次自动关机。

4. 重复以上步骤，直到煮熟豆子。

以上是几款电饭煲食谱及做法，电饭煲可以制作的美食还有很多，希望本文能为大家提供一些灵感，让您在家也能轻松享受美食。使用电饭煲时，要注意安全，避免发生意外。