猕猴桃是一种营养丰富的水果，其干燥后形成的猕猴桃干也具有许多健康功效和作用。下面将从多个方面详细阐述猕猴桃干的功效和作用。

1. 富含维生素C

猕猴桃干是一种非常好的维生素C来源。维生素C是一种强大的抗氧化剂，有助于提高免疫系统功能，保护细胞免受自由基的伤害。维生素C还有助于促进胶原蛋白的合成，有助于维持皮肤的健康和弹性。

猕猴桃干中的维生素C含量比新鲜猕猴桃稍微低一些，但仍然是维生素C的良好来源。每100克猕猴桃干中含有约80毫克的维生素C，这是成年人每日所需量的一倍以上。

2. 丰富的纤维素

猕猴桃干富含纤维素，有助于促进消化系统的健康。纤维素有助于增加粪便的体积，促进肠道蠕动，预防便秘。纤维素还有助于调节血糖和胆固醇水平，降低心脏病和糖尿病的风险。

每100克猕猴桃干中含有约6克的纤维素，这是成年人每日所需量的近20%。

3. 抗氧化剂作用

猕猴桃干含有多种抗氧化剂，如维生素C、维生素E和多酚类化合物。这些抗氧化剂有助于中和体内的自由基，减少氧化应激对细胞的损害。

氧化应激是许多慢性疾病的一个关键因素，包括心脏病、癌症和神经退行性疾病。猕猴桃干中的抗氧化剂有助于保护身体免受这些疾病的侵害。

4. 促进心脏健康

猕猴桃干中的钾和纤维素有助于促进心脏健康。钾是一种重要的电解质，有助于维持正常的心脏功能和血压。纤维素有助于降低胆固醇水平，预防动脉硬化和心脏病。

猕猴桃干中的抗氧化剂也有助于保护心脏免受自由基的损伤。

5. 改善消化系统健康

猕猴桃干中的纤维素有助于改善消化系统健康。纤维素可以增加粪便体积，促进肠道蠕动，预防便秘。纤维素还有助于维持肠道菌群平衡，促进有益菌的生长。

猕猴桃干中的天然酵素也有助于消化食物，减少胃肠不适和胀气。

6. 提供能量

猕猴桃干是一种高能量食物，可以提供持久的能量。每100克猕猴桃干中含有约310千卡的能量，这对于需要额外能量的人群非常有益，如运动员和体力劳动者。

7. 促进血液循环

猕猴桃干中的维生素C有助于促进铁的吸收和利用，有助于预防贫血。猕猴桃干中的纤维素也有助于降低胆固醇水平，预防动脉硬化和血栓形成。

良好的血液循环对于维持身体健康和预防心血管疾病非常重要。

8. 保护眼睛健康

猕猴桃干中的维生素C和维生素E是保护眼睛健康的重要营养素。维生素C有助于预防白内障和黄斑变性，维生素E有助于减少眼睛组织的氧化损伤。

猕猴桃干中的抗氧化剂还有助于保护眼睛免受自由基的损伤，减缓眼睛老化的过程。

猕猴桃干是一种营养丰富的水果干，具有多种健康功效和作用。它富含维生素C、纤维素和抗氧化剂，有助于提高免疫系统功能、促进消化系统健康、改善心脏健康、保护眼睛健康等。猕猴桃干还提供能量，促进血液循环。将猕猴桃干作为健康零食的选择，可以为身体提供多种营养物质，并享受其美味。