萝卜炖鸡汤是一道美味又营养的家常菜品，它既有鸡肉的鲜嫩口感，又有萝卜的清甜味道，可以滋补身体，增强免疫力。下面将为大家介绍萝卜炖鸡汤的家常做法，希望能帮助大家在家中轻松制作出一道美味可口的菜品。

材料准备

我们需要准备好以下材料：

1. 鸡肉：500克；

2. 萝卜：1根；

3. 姜块：适量；

4. 料酒：适量；

5. 盐：适量；

6. 清水：适量。

步骤一：处理材料

将鸡肉洗净，切成块状备用。萝卜去皮，洗净后切成块状。姜块切成薄片备用。

步骤二：炖煮鸡汤

1. 将鸡肉块放入炖盅中，加入适量的清水，再加入姜片和料酒，用大火煮沸；

2. 煮沸后转小火，继续炖煮30分钟，期间可以撇去浮沫；

3. 将炖好的鸡汤过滤掉渣滓，取出鸡肉备用。

步骤三：炖煮萝卜

1. 将炖盅中的鸡汤倒入锅中，加入切好的萝卜块；

2. 大火煮沸后转小火，继续炖煮20分钟，直到萝卜变软糯；

3. 根据个人口味加入适量的盐进行调味。

步骤四：出锅享用

将炖好的萝卜鸡汤装入碗中，撒上适量的葱花作为装饰，即可享用。

小贴士

1. 炖煮鸡汤时，可以根据个人口味加入一些其他调料，如枸杞、红枣等，增加汤的口感和营养价值；

2. 炖煮萝卜时，可以根据个人喜好切成不同形状的块状，如片状、丝状等，增加菜品的美观性；

3. 如果时间充裕，可以选择用电饭煲炖煮鸡汤和萝卜，更加方便和省力。

通过以上步骤，我们就可以轻松制作出一道美味可口的萝卜炖鸡汤。这道菜品不仅味道鲜美，而且富含营养，对身体健康有益。希望大家在家中尝试制作，并与家人朋友一同享用。