成都作为四川的省会城市，以其丰富的美食文化而闻名于世。其中，成都的卤菜更是备受瞩目。卤菜以其独特的味道和丰富的口感吸引了无数食客。在成都，有许多著名的卤菜店，下面将介绍成都的十大培训卤菜。

1. 麻辣卤牛肉

成都的麻辣卤牛肉以其麻辣的口感和嫩滑的牛肉而受到广大食客的喜爱。这道菜的关键在于选用新鲜的牛肉，经过卤制后入味，再加入丰富的调料和香料，使得牛肉鲜嫩多汁。吃上一口，辣味和麻味交织在口中，令人回味无穷。

2. 香辣卤鸭舌

香辣卤鸭舌是成都的一道经典卤菜，以其鲜嫩的鸭舌和辣味十足的调料而闻名。制作这道菜，先将鸭舌煮熟，再用特制的卤料腌制，使其入味。入口后，辣味和鸭舌的鲜嫩口感相得益彰，令人食欲大增。

3. 香辣卤豆腐干

香辣卤豆腐干是成都的一道经典小吃，以其咸香的口感和辣味而受到食客的喜爱。制作这道菜，先将豆腐干切成块状，然后用卤料腌制入味。入口后，豆腐干的咸香和辣味交织在一起，令人回味无穷。

4. 香辣卤鸡爪

香辣卤鸡爪是成都的一道经典卤菜，以其鸡爪鲜嫩多汁和辣味十足而受到食客的喜爱。制作这道菜，先将鸡爪煮熟，再用卤料腌制入味。入口后，鸡爪的嫩滑口感和辣味交织在一起，令人食欲大增。

5. 麻辣卤鸭血

麻辣卤鸭血是成都的一道特色卤菜，以其鸭血鲜嫩和麻辣的口感而受到食客的喜爱。制作这道菜，先将鸭血切成块状，然后用卤料腌制入味。入口后，鸭血的鲜嫩口感和麻辣的味道相得益彰，令人回味无穷。

6. 香辣卤鸭肠

香辣卤鸭肠是成都的一道经典卤菜，以其鸭肠的鲜嫩和辣味而受到广大食客的喜爱。制作这道菜，先将鸭肠煮熟，再用卤料腌制入味。入口后，鸭肠的嫩滑口感和辣味交织在一起，令人食欲大增。

7. 麻辣卤豆芽

麻辣卤豆芽是成都的一道特色卤菜，以其豆芽的鲜嫩和麻辣的口感而受到食客的喜爱。制作这道菜，先将豆芽焯水，然后用卤料腌制入味。入口后，豆芽的嫩滑口感和麻辣的味道相得益彰，令人回味无穷。

8. 香辣卤黄喉

香辣卤黄喉是成都的一道经典卤菜，以其黄喉的鲜嫩和辣味而受到广大食客的喜爱。制作这道菜，先将黄喉煮熟，再用卤料腌制入味。入口后，黄喉的嫩滑口感和辣味交织在一起，令人食欲大增。

9. 麻辣卤牛筋

麻辣卤牛筋是成都的一道特色卤菜，以其牛筋的韧劲和麻辣的口感而受到食客的喜爱。制作这道菜，先将牛筋煮熟，再用卤料腌制入味。入口后，牛筋的咀嚼感和麻辣的味道相得益彰，令人回味无穷。

10. 香辣卤鸭翅

香辣卤鸭翅是成都的一道经典卤菜，以其鸭翅的鲜嫩和辣味而受到广大食客的喜爱。制作这道菜，先将鸭翅煮熟，再用卤料腌制入味。入口后，鸭翅的嫩滑口感和辣味交织在一起，令人食欲大增。

以上介绍的是成都的十大培训卤菜，每一道菜品都有其独特的口感和鲜美的味道。无论是麻辣卤牛肉还是香辣卤鸭翅，都值得一试。如果你来到成都，不妨品尝一下这些美味的卤菜，相信你会爱上它们。