点心做法家常文章

作为中华美食文化的重要组成部分，点心在中国饮食文化中占有着不可替代的地位。无论是早茶、下午茶还是晚宴，点心都是必不可少的食品之一。而在家中制作点心，不仅可以保证食品的卫生安全，还可以根据个人口味进行调整，制作出更符合自己口味的点心。下面就为大家介绍一些家常点心的制作方法。

1. 糯米糍

糯米糍是一种传统的点心，由于其口感Q弹、软糯，深受广大消费者的喜爱。糯米糍的制作方法非常简单，只需要将糯米粉和水搅拌均匀，揉成面团，然后将面团擀成薄片，切成小块，包上馅料，再蒸熟即可。馅料可以根据个人口味进行选择，例如红豆沙、芝麻糊等。

2. 蛋挞

蛋挞是一种非常受欢迎的点心，其口感香甜、绵软，非常适合作为下午茶的点心。蛋挞的制作方法也非常简单，只需要将鸡蛋、牛奶、糖混合均匀，倒入挞皮中，再放入烤箱中烤制即可。如果想要制作出更加美味的蛋挞，可以在蛋液中加入一些香草精或者柠檬汁，增加口感的层次感。

3. 芝士蛋糕

芝士蛋糕是一种非常受欢迎的西式点心，其松软细腻、口感浓郁，深受广大消费者的喜爱。芝士蛋糕的制作方法也非常简单，只需要将奶油芝士、砂糖、鸡蛋混合均匀，加入面粉、牛奶等材料搅拌均匀，倒入模具中，放入烤箱中烤制即可。

4. 酥皮饼干

酥皮饼干是一种非常受欢迎的点心，其口感酥脆、香甜，深受广大消费者的喜爱。酥皮饼干的制作方法也非常简单，只需要将面粉、砂糖、黄油等材料混合均匀，揉成面团，然后将面团擀成薄片，切成小块，放入烤箱中烤制即可。

5. 肉松饼

肉松饼是一种非常受欢迎的点心，其口感香脆、味道浓郁，深受广大消费者的喜爱。肉松饼的制作方法也非常简单，只需要将面粉、鸡蛋、牛奶等材料混合均匀，揉成面团，然后将面团擀成薄片，切成小块，放入烤箱中烤制，最后在饼干上撒上一层肉松即可。

6. 花卷

花卷是一种非常受欢迎的点心，其口感柔软、香甜，深受广大消费者的喜爱。花卷的制作方法也非常简单，只需要将面粉、酵母、糖、盐等材料混合均匀，揉成面团，静置发酵，然后将面团擀成薄片，卷成花卷状，蒸熟即可。

7. 香芋饼

香芋饼是一种非常受欢迎的点心，其口感香甜、软糯，深受广大消费者的喜爱。香芋饼的制作方法也非常简单，只需要将糯米粉、香芋泥、砂糖等材料混合均匀，揉成面团，然后将面团擀成薄片，切成小块，放入烤箱中烤制即可。

8. 粽子

粽子是一种传统的中式点心，由于其口感香糯、香气扑鼻，深受广大消费者的喜爱。粽子的制作方法也比较复杂，需要将糯米、肉、蛋黄等材料混合均匀，包入粽叶中，再用细绳系紧，最后蒸熟即可。馅料可以根据个人口味进行选择，例如咸肉、豆沙等。

9. 油条

油条是一种非常受欢迎的中式点心，其口感香脆、味道浓郁，深受广大消费者的喜爱。油条的制作方法也非常简单，只需要将面粉、酵母、盐等材料混合均匀，揉成面团，静置发酵，然后将面团擀成薄片，切成条状，放入油锅中炸制即可。

10. 糕点

糕点是一种非常受欢迎的点心，其口感细腻、香甜，深受广大消费者的喜爱。糕点的制作方法也非常简单，只需要将糯米粉、砂糖、水混合均匀，加入香料、果仁等材料，搅拌均匀，放入蒸锅中蒸熟即可。馅料可以根据个人口味进行选择，例如红豆沙、芝麻糊等。

以上就是一些家常点心的制作方法，这些点心不仅美味可口，而且制作简单、方便快捷。在平时的生活中，我们可以根据自己的口味和喜好，进行点心的制作，享受美食的同时也感受到家的温馨。