介绍

电饼铛是一种非常实用的厨房电器，它不仅可以烤面包、蛋糕等，还可以烧烤、煮汤、煮饭等。其中，烧烤鸡腿块是很多人喜欢的美食之一。使用电饼铛烧鸡腿块，不仅简单方便，而且可以保证食材的原汁原味，下面就来详细介绍一下电饼铛烧鸡腿块的制作方法和注意事项。

选材

制作美味的鸡腿块，首先要选择好优质的鸡肉。选用新鲜的鸡腿肉最好，因为新鲜的鸡肉口感更好，烧出来的鸡肉也更加鲜美。还要注意鸡腿块的大小，最好选择大小均匀的鸡腿块，这样才能保证烧出来的鸡肉熟透均匀。

准备工作

在制作鸡腿块之前，需要做一些准备工作。首先要将鸡腿块用清水洗净，然后用厨房纸巾擦干水分。接着，可以用刀在鸡肉表面划几刀，这样可以使鸡肉更容易入味。然后，将鸡腿块放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉、料酒、蚝油等调料，搅拌均匀，腌制15-20分钟。

烹饪步骤

准备工作完成后，就可以开始烧烤鸡腿块了。将电饼铛预热，热度一般设置在中火左右即可。接着，将腌制好的鸡腿块放入电饼铛中，注意不要让鸡腿块之间相互挤压。然后，盖上电饼铛的盖子，烤制5分钟左右，直到鸡肉表面变色。

烤制5分钟后，可以将鸡腿块翻面，继续烤制5分钟左右，直到鸡肉熟透。可以用牙签或者叉子戳一下鸡肉，如果没有出现血水，就表示鸡肉已经熟透了。将烤好的鸡腿块取出，撒上适量的葱花和香菜即可。

食用方法

烤好的鸡腿块可以直接食用，也可以搭配一些调料和蔬菜一起食用。比如可以用酱油、醋、蜂蜜、姜末、蒜末等调料拌匀，然后蘸着吃，口感更佳。还可以搭配一些蔬菜，比如黄瓜、胡萝卜、生菜等，做成沙拉一起食用，营养更加均衡。

注意事项

在烧烤鸡腿块的过程中，需要注意一些事项。首先要注意火候，不要让电饼铛过热，否则容易烤糊鸡肉。要注意鸡腿块的大小，不要选择太大或者太小的鸡腿块，否则容易影响烤制效果。还要注意鸡腿块之间的距离，不要让它们相互挤压，否则容易影响烤制效果。烤制鸡腿块时，要不时地翻动鸡肉，以免烤糊或者烤不熟。

电饼铛烧鸡腿块是一种非常简单方便的美食，不仅口感鲜美，而且营养丰富。在制作过程中，需要注意火候、鸡腿块的大小和距离等因素。制作好的鸡腿块可以直接食用，也可以搭配一些调料和蔬菜一起食用，口感更佳。