卷心菜是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素C、维生素K、纤维素等营养成分。炒卷心菜是一道简单易做的家常菜，适合各种人群食用。下面为大家介绍几种常见的炒卷心菜的家常做法。

1. 蒜蓉炒卷心菜

材料：卷心菜500克，蒜末适量，盐适量，鸡精适量，油适量

做法：

1. 将卷心菜洗净，切成小块备用。

2. 热锅凉油，加入蒜末煸炒出香味。

3. 加入卷心菜翻炒，加盐和鸡精调味。

4. 炒至卷心菜变软熟即可出锅。

小贴士：卷心菜炒的时间不要太长，以保持其脆嫩口感。

2. 花菜炒卷心菜

材料：卷心菜500克，花菜300克，姜末适量，盐适量，鸡精适量，油适量

做法：

1. 将卷心菜洗净，切成小块备用。

2. 花菜洗净，切成小朵备用。

3. 热锅凉油，加入姜末煸炒出香味。

4. 加入花菜和卷心菜翻炒，加盐和鸡精调味。

5. 炒至菜变软熟即可出锅。

小贴士：花菜和卷心菜的炒制时间要相同，以免花菜炒熟而卷心菜还是生的。

3. 香菇炒卷心菜

材料：卷心菜500克，香菇200克，葱末适量，盐适量，鸡精适量，油适量

做法：

1. 将卷心菜洗净，切成小块备用。

2. 香菇洗净，切成薄片备用。

3. 热锅凉油，加入葱末煸炒出香味。

4. 加入香菇和卷心菜翻炒，加盐和鸡精调味。

5. 炒至菜变软熟即可出锅。

小贴士：香菇和卷心菜的炒制时间要相同，以免香菇炒熟而卷心菜还是生的。

4. 土豆炒卷心菜

材料：卷心菜500克，土豆200克，蒜末适量，盐适量，鸡精适量，油适量

做法：

1. 将卷心菜洗净，切成小块备用。

2. 土豆洗净，切成小块备用。

3. 热锅凉油，加入蒜末煸炒出香味。

4. 加入土豆和卷心菜翻炒，加盐和鸡精调味。

5. 炒至菜变软熟即可出锅。

小贴士：土豆和卷心菜的炒制时间要相同，以免土豆炒熟而卷心菜还是生的。

5. 番茄炒卷心菜

材料：卷心菜500克，番茄200克，蒜末适量，盐适量，鸡精适量，油适量

做法：

1. 将卷心菜洗净，切成小块备用。

2. 番茄洗净，切成小块备用。

3. 热锅凉油，加入蒜末煸炒出香味。

4. 加入番茄和卷心菜翻炒，加盐和鸡精调味。

5. 炒至菜变软熟即可出锅。

小贴士：番茄和卷心菜的炒制时间要相同，以免番茄炒熟而卷心菜还是生的。

6. 豆腐炒卷心菜

材料：卷心菜500克，豆腐200克，葱末适量，盐适量，鸡精适量，油适量

做法：

1. 将卷心菜洗净，切成小块备用。

2. 豆腐切成小块备用。

3. 热锅凉油，加入葱末煸炒出香味。

4. 加入豆腐和卷心菜翻炒，加盐和鸡精调味。

5. 炒至菜变软熟即可出锅。

小贴士：豆腐和卷心菜的炒制时间要相同，以免豆腐炒熟而卷心菜还是生的。

7. 肉丝炒卷心菜

材料：卷心菜500克，瘦肉100克，葱末适量，盐适量，鸡精适量，油适量

做法：

1. 将卷心菜洗净，切成小块备用。

2. 瘦肉切成丝备用。

3. 热锅凉油，加入葱末煸炒出香味。

4. 加入肉丝和卷心菜翻炒，加盐和鸡精调味。

5. 炒至菜变软熟即可出锅。

小贴士：肉丝和卷心菜的炒制时间要相同，以免肉丝炒熟而卷心菜还是生的。

8. 鸡蛋炒卷心菜

材料：卷心菜500克，鸡蛋2个，葱末适量，盐适量，鸡精适量，油适量

做法：

1. 将卷心菜洗净，切成小块备用。

2. 鸡蛋打散备用。

3. 热锅凉油，加入葱末煸炒出香味。

4. 加入鸡蛋和卷心菜翻炒，加盐和鸡精调味。

5. 炒至菜变软熟即可出锅。

小贴士：鸡蛋和卷心菜的炒制时间要相同，以免鸡蛋炒熟而卷心菜还是生的。

以上是几种常见的炒卷心菜的家常做法，每一种做法都有其独特的口感和味道。不同的做法可以根据自己的口味来选择，也可以根据不同的场合来搭配。希望大家在家里也可以尝试做出美味的炒卷心菜。