烧肉是一道美味的烤制肉类菜品，而烤箱烤制烧肉则是一种方便快捷的烹饪方法。下面将为大家介绍烤箱烤烧肉的具体做法。

准备材料

我们需要准备以下材料：猪肉五花肉500克、生姜适量、蒜适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、孜然粉适量、五香粉适量、胡椒粉适量、花椒粉适量。

处理五花肉

将五花肉洗净，用厨房纸巾擦干水分。然后，将五花肉切成长条状，厚度约为1.5厘米。接下来，将五花肉表面划上一些浅刀口，这样可以更好地入味。

腌制五花肉

将切好的五花肉放入一个容器中，加入适量的盐、生姜末、蒜末、料酒、生抽、老抽、白糖、孜然粉、五香粉、胡椒粉和花椒粉。然后，用手将调料均匀地涂抹在五花肉上，腌制至少半小时，让肉更加入味。

预热烤箱

将烤箱预热至200度。预热过程需要一定时间，以确保烤箱内的温度达到适宜的烤制温度。

烤制五花肉

将腌制好的五花肉放入预热好的烤箱中，放在烤盘上。烤制的时间根据五花肉的大小和个人口味而定，一般需要烤制15-20分钟左右，直至五花肉表面呈现金黄色并略微焦香。

翻面继续烤制

将烤制好的五花肉翻面，继续烤制10-15分钟，直至五花肉两面均呈现金黄色并略微焦香。这样可以保证五花肉的外焦内嫩，口感更佳。

调味

将烤制好的五花肉取出，放在切板上稍微放凉。然后，将五花肉切成适合食用的块状。可以根据个人口味，撒上一些孜然粉、五香粉或胡椒粉，增加风味。

享用美味

将烤制好的烧肉摆盘，搭配适当的蔬菜和调料，即可享用美味的烤箱烤烧肉了。可以搭配米饭、面条或者作为烧烤的一道菜品。

小贴士

1. 在腌制五花肉时，可以根据个人口味调整调料的用量，增加或减少调料的份量。

2. 烤制过程中可以根据需要适当调整烤箱的温度和时间，以确保五花肉的口感和熟度。

3. 烤制好的烧肉可以根据个人喜好加入适量的辣椒粉或其他调料，增加口味的层次感。

烤箱烤烧肉是一种方便快捷的烹饪方法，通过合理腌制和烤制时间的掌握，可以制作出口感鲜嫩、味道香浓的美味烧肉。大家可以根据个人口味的喜好，调整调料的用量和种类，创造出属于自己的烤箱烧肉风味。