腰果是一种常见的坚果，不仅味道鲜美，而且营养丰富。它含有多种营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素和矿物质等。本文将从多个方面详细介绍腰果的营养成分表，为读者了解腰果的营养价值提供参考。

1. 蛋白质

腰果是一种优质的蛋白质来源。每100克腰果中含有约18克的蛋白质，相当于人体每天所需蛋白质的三分之一。蛋白质是构成人体细胞的基本组成部分，对于修复组织、增强免疫力和维持身体功能至关重要。腰果中的蛋白质含有多种必需氨基酸，对于人体的生长发育和健康维护具有重要作用。

2. 脂肪

腰果含有丰富的健康脂肪。每100克腰果中含有约44克的脂肪，其中大部分为不饱和脂肪酸，如单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。这些健康脂肪有助于维持心血管健康、调节胆固醇水平和促进大脑功能。适量摄入腰果可以提供身体所需的脂肪，并有助于维持健康的体重。

3. 碳水化合物

腰果含有适量的碳水化合物。每100克腰果中含有约30克的碳水化合物，其中包括纤维素和糖类。纤维素是一种不可消化的碳水化合物，可以促进消化系统的正常运作，预防便秘和其他消化问题。糖类则是提供能量的重要来源，适量摄入可以满足身体的能量需求。

4. 纤维素

腰果富含纤维素。每100克腰果中含有约3克的纤维素。纤维素是一种植物性食物成分，对于维持肠道健康和预防慢性疾病非常重要。适量摄入纤维素可以促进消化系统的正常运作，预防便秘、痔疮和结肠癌等疾病。纤维素还可以帮助控制血糖和胆固醇水平，维持身体的代谢平衡。

5. 维生素

腰果含有多种维生素。其中，维生素E是腰果中最为突出的营养成分之一。每100克腰果中含有约5毫克的维生素E，相当于人体每天所需量的三分之一。维生素E是一种强效的抗氧化剂，可以保护细胞免受自由基的损害，预防慢性疾病的发生。腰果还含有维生素B1、维生素B2、维生素B6和叶酸等多种维生素，对于维持身体的正常代谢和功能发挥重要作用。

6. 矿物质

腰果富含多种矿物质。其中，镁是腰果中含量较高的矿物质之一。每100克腰果中含有约260毫克的镁，相当于人体每天所需量的三分之一。镁是人体内参与多种酶反应的重要矿物质，对于维持心血管健康、骨骼发育和神经功能具有重要作用。腰果还含有钙、铁、锌、磷和钾等多种矿物质，对于维持身体的正常功能发挥重要作用。

7. 其他营养成分

除了上述主要营养成分外，腰果还含有多种其他营养成分。例如，腰果中含有丰富的多酚类化合物，具有抗氧化和抗炎作用。腰果还含有一定量的植物固醇，可以帮助降低胆固醇水平。这些营养成分的存在使得腰果成为一种既美味又有益健康的零食。

腰果是一种营养丰富的坚果，含有多种重要的营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素和矿物质等。适量摄入腰果可以为身体提供所需的营养，并具有多种健康益处，如促进心血管健康、增强免疫力、维持肠道健康和预防慢性疾病等。由于腰果的热量较高，建议在摄入时控制食用量，避免过度摄入导致体重增加。腰果作为一种营养丰富的食物，可以作为均衡饮食中的重要组成部分，为身体提供所需的营养和能量。