老班章古树茶：舌尖上的时光之旅，回味千年芳华

老班章古树茶的起源与历史

老班章古树茶产自于云南普洱市西双版纳勐海县班章村，有着悠久的历史。相传在明代，已有茶农在老班章地区种植茶树，但直到清代，老班章古树茶才逐渐成名。

老班章古树茶的特点

老班章古树茶的特征十分鲜明，具有以下特点：

古树茶树：树龄至少300年以上的茶树，根系发达，吸收营养的能力强。

大叶种：叶片较大，叶脉明显，叶面光滑有光泽。

苦涩感重：初入口时苦涩感明显，但回甘持久，生津止渴。

香气独特：具有独特的兰花香、桂花香和蜜香。

老班章古树茶的制作工艺

老班章古树茶的制作工艺非常讲究。茶农们通常会在每年春茶季节采摘嫩芽，然后经过萎凋、杀青、揉捻、干燥等工序制作而成。其中，萎凋和干燥的工序尤为重要，能够最大程度保留茶叶中的香气和滋味。

老班章古树茶的口感

老班章古树茶的口感复杂而丰富，初入口时苦涩感明显，但苦味化开后，口腔中会涌现出强烈的回甘和生津感。香气方面，具有兰花香、桂花香和蜜香，层次分明，持久悠长。

老班章古树茶的功效

老班章古树茶不仅口感独特，还具有多种保健功效。其富含茶多酚、咖啡因和氨基酸等多种营养成分，具有抗氧化、抗衰老、降血糖、降血脂和保护心血管健康等功效。

老班章古树茶的收藏价值

由于老班章古树茶的产量稀少，品质优异，因此具有很高的收藏价值。随着时间的推移，老班章古树茶的价值会不断升高，成为收藏家和茶爱好者的追捧对象。

老班章古树茶的冲泡方法

冲泡老班章古树茶时，要注意以下几点：

使用紫砂壶：紫砂壶透气性好，能够激发茶叶中的香气和滋味。

水温控制：冲泡老班章古树茶的水温应在90-95摄氏度之间。

投茶量：投茶量应根据茶壶大小和个人口味而定，一般为5-8克。

冲泡时间：前几泡冲泡时间较短，约10-20秒，后续逐次延长。

老班章古树茶的鉴别

鉴别老班章古树茶时，可以从以下几点入手：

外形：叶形肥壮，叶色青翠有光泽，叶脉明显。

香气：具有兰花香、桂花香和蜜香。

口感：苦涩感重，回甘持久，生津止渴。

汤色：橙黄透亮，有金圈。

叶底：叶底肥厚，有弹性，呈红褐色。