普洱茶，作为中国十大名茶之一，以其独特的口感和丰富的内质而闻名。其中，忙肺古树茶更是普洱茶中的翘楚，备受茶友追捧。

地理分布

忙肺古树茶产于云南省西双版纳州勐海县忙肺村，地处勐海县北端，与景洪市毗邻。忙肺村海拔1400-1700米，气候温润，年平均气温21℃，年降水量1500mm左右，适宜茶树生长。

历史渊源

忙肺古树茶历史悠久，据记载，明朝时期，忙肺村便开始种植茶树。清朝同治年间，忙肺古茶树声名鹊起，成为贡茶之一。民国时期，忙肺古树茶销往各地，深受茶友喜爱。

古树特点

忙肺古树茶以古树茶著称，古树龄在百年以上。这些古树根系发达，能充分吸收土壤养分和水分；树干粗壮，树冠宽大，能有效进行光合作用；树叶肥厚，茶叶内质丰富。

采摘时间

忙肺古树茶的最佳采摘时间为春秋两季，尤其以春茶品质最佳。春茶采自清明前后，茶叶鲜嫩，香气馥郁；秋茶采自白露前后，茶叶肥厚，滋味醇厚。

制作工艺

忙肺古树茶的制作工艺遵循传统普洱茶制法。采摘后的茶叶经萎凋、杀青、揉捻、晒干、渥堆等工序制成毛茶，再经过陈化后成为成品茶。

口感特征

忙肺古树茶汤色金黄透亮，香气浓烈持久，滋味醇厚甘爽，回味悠长。茶叶入口，先苦后甜，苦味化开后，甘甜之味在舌尖萦绕，令人回味无穷。

营养价值

忙肺古树茶富含多种营养物质，包括茶多酚、、氨基酸、维生素等。茶多酚具有抗氧化、抗衰老、降血脂、抗辐射等功效；能提神醒脑，促进新陈代谢；氨基酸能促进蛋白质合成，增强免疫力；维生素能补充人体所需营养，促进身体健康。

收藏价值

忙肺古树茶具有较高的收藏价值。随着年份的增长，古树茶的内质会逐渐陈化，香气更加浓郁，滋味更加醇厚。陈年古树茶不仅具有饮用价值，更具有收藏价值，其价格也会随着年份的增长而不断攀升。

保健功效

忙肺古树茶具有多种保健功效，包括清热降火、消食化积、提神醒脑、抗衰老、降血脂等。茶叶中丰富的茶多酚具有抗氧化作用，能清除自由基，延缓衰老；能促进新陈代谢，帮助消化，提神醒脑；氨基酸和维生素能补充人体所需营养，增强免疫力。

冲泡方法

冲泡忙肺古树茶时，宜用紫砂壶或盖碗，水温控制在95℃左右。投茶量约为壶容的1/3，先用沸水润茶，再注入沸水至八分满，浸泡片刻即可出汤。冲泡过程中，宜多次少量出汤，以充分激发茶叶的内质。

饮茶禁忌

忙肺古树茶虽好，但饮茶时也需注意以下禁忌：空腹不宜饮茶，以免刺激胃黏膜；饭后不宜立即饮茶，以免影响食物消化；睡前不宜饮茶，以免影响睡眠；孕妇、哺乳期妇女不宜饮茶，以免影响胎儿或婴儿健康。

选购指南

购买忙肺古树茶时，应注意以下事项：

存储方法

忙肺古树茶应存放在阴凉干燥、无异味的環境中。可使用紫砂罐、陶罐或木盒等容器存储，避免潮湿、阳光直射和异味污染。

注意事项

忙肺古树茶不宜过量饮用，一般一天饮用3-5克即可。

冲泡古树茶不宜使用金属器皿，以免影响茶叶的口感。

储存古树茶时，应定期通风换气，避免潮湿发霉。