柿树科（Ebenaceae）是包含约700种木本植物的一个科，广泛分布于热带和亚热带地区。该科植物以其硕大的果实和通常合生的花瓣而闻名。

1. 果实硕大

柿树科植物最引人注目的特征之一是其果实的巨大尺寸。在该科中，许多种类的果实直径超过10厘米（4英寸），重量可达数千克。这些果实通常呈球形或椭圆形，内部充满软果肉。

2. 花瓣合生

另一个显著特征是花瓣合生。柿树科植物的花朵通常有4-8片花瓣，在基部部分或完全合生。合生的程度因物种而异，有些物种的花瓣几乎完全融合在一起，而另一些物种的花瓣则在顶端分开。

3. 叶片互生

柿树科植物的叶片通常互生，这意味着它们沿茎单一交替排列。叶片形状因物种而异，可以是简单的卵形或椭圆形，也可以具有波状边缘或锯齿状边缘。

4. 木质坚硬

柿树科植物因其坚硬的木材而闻名。木材通常致密而重，具有深色调。这种木材用于各种用途，包括家具制作、木工和木雕。

5. 生长习性

柿树科植物主要生长在热带和亚热带地区，通常栖息于森林、次生林和林地。一些物种也生长在河岸和溪流沿岸。它们通常是中等大小的树木，高度可达15-25米（50-80英尺）。

6. 经济重要性

柿树科植物具有重要的经济价值。柿子（Diospyros kaki）是该科最著名的物种，广泛种植用于其可口的果实。柿子富含维生素C，抗氧化剂和其他营养素。

柿树科植物还提供木材用于木材工业和嫩叶用于饲养牲畜。一些物种以其药用特性而闻名，用于治疗各种疾病。

7. 分类

柿树科植物分为三个亚科：

柿亚科（Ebenoideae）：该亚科是该科中最大的，约有500种。果实通常为浆果，花瓣合生。

黑檀亚科（Diospyroideae）：该亚科包含约150种。果实通常为浆果或核果，花瓣在基部合生。

林茄亚科（Roydsoideae）：该亚科是最小的，仅有40种。果实通常为浆果或蒴果，花瓣在下半部分合生。