1. 初次使用：彻底清洁和调理

初次使用非洲宪木砧板前，用温热的肥皂水彻底清洁，然后用干净的布擦干。接下来，用食用油（例如菜籽油或橄榄油）对砧板进行调理。将油涂抹在砧板表面，并用干净的布擦拭，确保所有表面都均匀涂抹。调理有助于密封砧板的孔隙，防止细菌滋生。

2. 定期调理：保持砧板健康

建议每月一次对砧板进行调理，以保持其最佳状态。调理过程与初次使用时相同：用食用油均匀涂抹砧板表面并擦拭。定期调理有助于防止砧板开裂、变形和吸收异味。

3. 手洗和自然晾干：避免损坏

清洗砧板时，切勿使用洗碗机。洗碗机的高温和强洗涤剂会损坏砧板的天然油脂和纤维。始终用手洗砧板，用温热的肥皂水清洗，然后用干净的布擦干。避免将砧板浸泡在水中或将其放在潮湿的环境中。

4. 消毒：去除细菌

使用醋或柠檬水对砧板进行消毒，以去除细菌。将醋或柠檬水涂抹在砧板表面，静置几分钟，然后用干净的布擦拭。醋和柠檬汁具有天然的抗菌和抗真菌特性。

5. 去除污渍：消除变色

如果砧板出现污渍或变色，可以使用小苏打和水制成的糊状物。将糊状物涂抹在污渍处，静置几小时，然后用干净的布擦拭。小苏打是一种天然的清洁剂，可以去除污渍和异味。

6. 存储：保持干燥清洁

使用后，将砧板竖直放置在通风良好的地方，以促进空气流通。避免将砧板存放在潮湿或黑暗的地方，因为这会促进细菌生长。

7. 修复：保持最佳状态

随着时间的推移，砧板可能会出现磨损或划痕。为了修复这些磨损，可以使用砂纸或砧板刨。用细砂纸或刨刀轻轻打磨砧板表面，去除损坏的部分，恢复砧板的平滑度。