勐宋古树茶的卓越特征:香、醇、韵、回

勐宋古树茶产于云南省西双版纳傣族自治州勐海县布朗山,以其悠久的历史、独特的风味和卓越的品质闻名于世。以下是勐宋古树茶的主要特征:1. 悠久的历史勐宋古茶园分布于布朗山腰腹,绵延数十里,面积广阔。相传,...

勐宋古树茶产于云南省西双版纳傣族自治州勐海县布朗山,以其悠久的历史、独特的风味和卓越的品质闻名于世。以下是勐宋古树茶的主要特征:

勐宋古树茶的卓越特征:香、醇、韵、回

1. 悠久的历史

勐宋古茶园分布于布朗山腰腹,绵延数十里,面积广阔。相传,勐宋茶园始于元朝,距今已有700多年的历史。园中至今仍遗留着不少千年古茶树,见证了这片古茶园悠久的历史。

2. 独一无二的生态环境

布朗山地处北回归线以南,属热带季风气候,年降水量丰富,日照充足,昼夜温差大,为古茶树的生长提供了优越的自然环境。布朗山特殊的土壤结构和微生物群落,也造就了勐宋古树茶独特的风味。

3. 独特的树型结构

勐宋古树茶树树龄普遍较高,一般在百年以上,甚至有上千年的古茶树。经过岁月的洗礼,这些古茶树形成了独特的树型结构。树冠宽大、枝条粗壮,树干上布满沧桑的皱纹,展现出一种古朴苍劲之美。

4. 特殊的风味

勐宋古树茶的品质特征突出。冲泡后,汤色橙红透亮,香气浓郁持久,滋味醇厚回甘。其中,香气以花香和果香为主,滋味则兼具苦、甜、涩、鲜,协调均衡,品饮后唇齿留香,令人回味无穷。

5. 丰富的内含物

勐宋古树茶富含多种有益人体健康的内含物,包括茶多酚、氨基酸、维生素和矿物质等。其中,茶多酚具有抗氧化、防辐射、抗**等功效;氨基酸能促进人体新陈代谢,提高免疫力;维生素和矿物质则为人体提供必需的营养元素。

6. 收藏价值

勐宋古树茶因其稀有性和品质卓越,具有较高的收藏价值。随着古茶树的不断减少,古树茶的产量逐年下降,市场价值也水涨船高。收藏勐宋古树茶不仅是一种投资行为,更是一种文化传承。

7. 品鉴方法

为了充分品味勐宋古树茶的独特风味,建议采用以下品鉴方法:

茶壶:选用紫砂壶或盖碗,用沸水烫洗后备用。

茶叶:取5-8克古树茶叶,置于壶中。

注水:用85-90℃的沸水冲泡,注水至七分满。

出汤:第一泡闷泡30秒即可出汤,后续各泡可适当延长闷泡时间。

品鉴:汤色橙红透亮,香气馥郁持久。细细品味,滋味醇厚回甘,唇齿留香,令人回味无穷。

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