与常见的桂花树不同，桂皮树以其独特的香气和药用价值而闻名。当桂皮树进入花期，满树金黄的桂花盛开，馥郁芬芳，引人入胜。不仅如此，桂皮树还会结果，结出一个个小巧的桂子，富有观赏性。

桂花盛开

桂花是桂皮树上最迷人的风景。每到中秋前后，桂花盛开，丛生的花序缀满枝头，金灿灿一片，宛若一片金色的海洋。桂花香气浓郁，随风飘散，沁人心脾，令人心旷神怡。

桂花特性

桂花朵小，花瓣四至五裂，呈淡黄色或金黄色。花序呈圆锥状或总状花序，腋生或顶生。桂花具有较强的耐寒性，在我国华东、华南和西南地区广泛分布。

桂花用途

桂花用途广泛。自古以来，桂花就被用作香料和中药。桂花香气独特，可用于制作糕点、茶饮和香包等。桂花药用价值高，具有温补阳气、散寒止痛、化痰止咳等功效。

桂子结果

桂皮树除了开花外，还会结果。桂子为球形或椭圆形浆果，直径约0.5-1厘米。桂子未成熟时呈青绿色，成熟后转为黑色。桂子含有丰富的脂肪和蛋白质，但味道较苦涩，一般不食用。

桂子用途

桂子虽然不能食用，但药用价值也不容忽视。桂子性温味辛，具有散寒止痛、化痰止咳、补肾壮阳等功效。桂子常被用于治疗风寒感冒、咳嗽气喘、腰膝酸软等症。

桂皮采收

桂皮是桂皮树的树皮。桂皮主要在桂皮树的春秋两季采收。采收时需要选择树龄较大的桂皮树。剥下树皮后，需要放在阴凉通风处晾晒，直到桂皮干燥变脆。

桂皮特性

桂皮呈卷筒状或碎片状，表面呈红棕色或灰棕色。桂皮具有浓郁的香气和辛辣味，质地坚硬，不易折断。桂皮的主要成分为桂皮醛、桂皮酸和丁香酚等。

桂皮用途

桂皮用途广泛。桂皮是常用的香料，可用于制作菜肴、糕点和茶饮等。桂皮药用价值高，具有温补阳气、散寒止痛、化痰止咳等功效。桂皮常被用于治疗风寒感冒、咳嗽气喘、腹泻腹痛等症。

桂皮的注意事项

虽然桂皮用途广泛，但需要注意以下几点：一是桂皮性热，孕妇和阴虚火旺者不宜服用。二是桂皮中含有桂皮醛，过量服用可能引起中毒。三是桂皮不能与某些药物同服，如降压药、抗凝血药等。

桂皮树开花结果，既有观赏价值，又有药用价值。桂花香气浓郁，桂子药用价值高，桂皮用途广泛。了解桂皮树的这些特性，有助于我们更好地利用和保护这一宝贵的植物资源。