七月七巧果是一道以糯米粉为主料，搭配花生、糖、油等多种食材制作而成的传统小吃，口感软糯，甜度适中，深受广大消费者的喜爱。下面，我们将为大家介绍如何制作七月七巧果。准备工作在制作七月七巧果前，我们需要准备以下食材：糯米粉、花生、白糖、食用油、清水。糯米粉和白糖的比例为3:1，花生的数量可以根据自己的口味进行适当增减。步骤一：炒花生我们需要将花生炒熟。将花生倒入锅中，用中小火炒至表面微黄，有香味散发出来即可。炒好的花生放凉后，用刀剁碎备用。
七月七巧果是一道以糯米粉为主料，搭配花生、糖、油等多种食材制作而成的传统小吃，口感软糯，甜度适中，深受广大消费者的喜爱。下面，我们将为大家介绍如何制作七月七巧果。
准备工作
在制作七月七巧果前，我们需要准备以下食材：糯米粉、花生、白糖、食用油、清水。糯米粉和白糖的比例为3:1，花生的数量可以根据自己的口味进行适当增减。
步骤一：炒花生
我们需要将花生炒熟。将花生倒入锅中，用中小火炒至表面微黄，有香味散发出来即可。炒好的花生放凉后，用刀剁碎备用。
步骤二：制作糯米团
将糯米粉和白糖按3:1的比例混合均匀，加入适量清水搅拌成面团。将面团揉成长条状，切成小块备用。
步骤三：包馅
将切好的小块用手搓成球状，用拇指在球中间压出一个小洞，将适量的花生碎放入洞中，然后用手将洞口封口，搓成圆形，做好所有的七月七巧果备用。
烹饪过程
步骤四：蒸煮
将做好的七月七巧果放入蒸锅中，用大火蒸煮15分钟左右，至熟透即可。蒸煮过程中，需要注意水量，以免煮干锅底。
步骤五：炸制
将煮好的七月七巧果取出，晾凉后，放入油锅中炸至表面金黄即可。炸制过程中，需要注意火候，以免炸糊。
食用方法
七月七巧果制作完成后，可以直接食用，也可以放置一段时间后食用。食用时，可以将七月七巧果切成小块，撒上适量芝麻、糖粉等调料，口感更佳。
小贴士
1. 在制作七月七巧果时，糯米粉和白糖的比例可以根据个人口味进行适当调整。
2. 制作七月七巧果的面团需要揉得比较软，这样做出来的七月七巧果口感更佳。
3. 在炸制七月七巧果时，油温不要过高，以免炸糊。
4. 七月七巧果可以保存一段时间，但需要放置在干燥通风处，以免变质。
